Gebuffeld

Buffels, drankjes en babbels: een bijzonder dagje uit 

Vandaag was geen gewone zaterdag. Nee, vandaag gingen we met een groep prachtige (trans)vrouwen op een wel héél bijzonder avontuur: een bezoek aan een échte waterbuffelboerderij. En geloof ons dát is andere koek dan een middagje shoppen of cappuccino’s drinken in de stad (al houden we daar ook van, uiteraard). 

We begonnen met een rondleiding door de stallen. Onze gids wist werkelijk álles over de dieren van hun eetgewoontes tot hun liefdesleven (die stieren hadden het druk, zullen we maar zeggen). Al snel stonden we oog in oog met een paar jonge kalfjes, die met hun grote ogen en wiebelige pootjes meteen onze harten stalen. Schattigheidsgehalte: 10/10. 

Daarna maakten we kennis met de melkgevende dames. Respect voor deze dames, want zonder hen geen buffelmozzarella of romige yoghurt. En eerlijk is eerlijk: deze buffelvrouwen hadden duidelijk hun zaakjes op orde. Stoer, sterk, en een tikje onverschillig, een soort boerderijversie van onszelf op een goeie haardag. 

En toen de stieren. Nou, dat waren pas units. Groot, gespierd en met een blik van: Ik bepaal hier de sfeer. Gelukkig bleven ze netjes op afstand, misschien omdat we duidelijk geen concurrentie vormden. 

Na het buffelavontuur reden we door naar Schijndel voor een heerlijk diner. Geen buffel op het menu, gelukkig maar, want we hadden inmiddels een band opgebouwd. Wat er wél op tafel kwam? Lekker eten, lekkere drankjes en fijne gesprekken. 

Kortom: het was een dag vol gezelligheid, nieuwe inzichten, boerderij flair en een vleugje hooi. We gingen naar huis met vieze handen, volle magen en nóg vollere harten. 

Al met al: een leerzame, gezellige en verrassend grappige dag. En eerlijk is eerlijk, ik kijk nu toch nét even anders naar mozzarella. 

Nienke. 

Buffaloed

Buffaloes, drinks, and chats: a special day out

Today was no ordinary Saturday. No, today we went on a truly special adventure with a group of beautiful (trans) women: a visit to a real water buffalo farm. And believe us, that’s a whole different ballgame than an afternoon of shopping or cappuccinos in the city (although we love those too, of course).

We started with a tour of the stables. Our guide knew absolutely everything about the animals, from their eating habits to their love lives (those bulls do have a busy life). Soon we were face to face with a few young calves, whose big eyes and wobbly legs immediately stole our hearts. Cuteness rating: 10/10.

Then we were introduced to the dairy producing ladies. Respect for these women, because without them, there would be no buffalo mozzarella or creamy yogurt. And let’s be honest: these female buffalos clearly had their act together. Tough, strong, and a touch indifferent, a sort of farm version of ourselves on a good hair day.

And then the bulls. Well, those were some real units. Big, muscular, and with a look that said: I control the atmosphere here. Luckily, they kept their distance, perhaps because we clearly weren’t competition.

After the buffalo adventure, we drove on to Schijndel for a delicious dinner. No buffalo on the menu, thankfully, because we’d bonded by then. What did we have? Delicious food, tasty drinks, and great conversation.

In short: it was a day full of fun, new insights, farm flair, and a touch of hay. We went home with dirty hands, full stomachs, and even fuller hearts.

All in all: an educational, enjoyable, and surprisingly funny day. And honestly, I now look at mozzarella a little differently.

Nienke.